L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
MONOCULTIVAR BIANCOLILLA
Il territorio
La cultivar Biancolilla è ritenuta una delle varietà più antiche tra quelle attualmente esistenti negli uliveti italiani. Annoverata tra le cultivar autoctone siciliane (si ritiene infatti che sia originaria della zona di Caltabellotta, nell’agrigentino), la Biancolilla è molto apprezzata per la grande produttività e per la sua precoce entrata in produzione.
La pianta
Le piante di Biancolilla si segnalano per la loro maestosità. Si tratta di piante mediamente vigorose, con portamento pendulo e la cui chioma tende ad ampliarsi sia in altezza che in larghezza. A ciò si accompagna una notevole robustezza dei rami.
Le olive
La drupa di questa cultivar raggiunge al massimo i quattro grammi di peso e assume forma ellittica leggermente asimmetrica, con apice appuntito e base arrotondata. La superficie del frutto presenta rare lenticelle di grosse dimensioni.
Vista
Si presenta con un colore verde chiaro con leggere sfumature di giallo paglierino e riflessi dorati.
Olfatto
Si caratterizza per il per il fruttato leggero di olive verdi con sentori erbacei.
Gusto
All’assaggio presenta un retrogusto di mandorla fresca e leggere note di carciofo. L’amaro e il piccante sono leggeri e ben equilibrati tra di loro. Grazie al suo gusto delicato, risulta ideale per il condimento a crudo e per i piatti a base di pesce o di verdure.
| Energia | 899kcal – 3762kj |
|---|---|
| Grassi | 99,9g |
| Grassi di cui Saturi | 14,46g |
| Carboidrati | 0g |
| Carboidrati di cui Zuccheri | 0g |
| Proteine | 0g |
| Sale | 0g |
- Natura merceologica: olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici.
- Cultivar: Biancolilla
- Zona di produzione: Sicilia – Sciacca (AG)
- Altitudine oliveti: media collina – 175 m s.l.m.
- Forma d’allevamento: vaso
- Tipo d’impianto: 7 x 6
- Periodo di Raccolta: ottobre
- Metodo di raccolta: manuale
- Sistema di estrazione: ciclo continuo a freddo a 3 fasi
- Filtrazione: filtrato
- Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva
- Allergeni: non contiene allergeni
- Scadenza: 18 mesi dalla data di confezionamento
- Bottiglia 0,25L
- Bottiglia 0,50L
- Bottiglia 0,75L
- Latta 3L
- Latta 5L
COME ACQUISTARE
L’Olio Extra Vergine di Oliva Terrecosta
L’Olio Extra Vergine di Oliva Terrecosta è commercializzato nei formati bottiglia da 0,25L – 0,50L e 0,75L e nei formati lattina da 3L e 5L. Utilizza il modulo di contatto per inviarci la tua richiesta e ricevere un preventivo di spesa.
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L’Olio Extra Vergine di Oliva Terrecosta
L’Olio Extra Vergine di Oliva Terrecosta è commercializzato nei formati bottiglia da 0,25L – 0,50L e 0,75L e nei formati lattina da 3L e 5L. Utilizza il modulo di contatto per inviarci la tua richiesta e ricevere un preventivo di spesa.
Le nostre confezioni regalo
Un packaging semplice contenente prodotti di qualità da poter donare per varie occasioni. Al suo interno due bottiglie da 0,50L dei nostri oli extra vergine di oliva a scelta tra le monocultivar Biancolilla dal gusto delicato, Cerasuola con punte di piccante e amaro, Nocellara del Belice dai riflessi dorati e Uprimu blend ottenuto dalle primissime olive. Quattro sapori diversi per apprezzare la qualità del nostro olio extra vergine di oliva siciliano.
Scegli la combinazione ideale di olio e regala una piacevole esperienza gustativa.
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+39 388 0964656
Via Pietro Mascagni, 14
Lunedì – Venerdì 8:00 – 18:00
